marți, 19 februarie 2013

Retete usoare - Quiche de paine

Am gasit pe siteul www.vforverde.ro aceasta reteta simpla si delicioasa si am trecut la fapte.


Ingrediente:


- 3 oua
- 2 cepe verzi
- 12 felii paine neagra feliata
- 250 de gr. crema de branza Almette
- 400 ml lapte 
- 1 lingura marar tocat
- sare si piper dupa gust
- unt pentru uns tavile
Eu am mai pus si un sul de branza topita.




Preparare:
Ungeti cu unt si tapetati cu cate o felie de paiine formele de briose.
Amestecati bine crema de branza cu branza topita si puneti cate o lingurita - doua peste painea din formele de briose.
Taiati marunt ceapa verde si adugati-o peste branza.
Restul ingredientelor le dati prin blender pana se omogenizeaza si le turnati in formele de briose.
Coace la cuptorul incins la 220 de grade timp de 35 - 40 de minute.
Pofta buna!



miercuri, 13 februarie 2013

Negresa de post in forme de briose

Aceasta reteta de negresa de post am gasit-o pe siteul www.gustos.ro si m-am gandit ca se poate coace si in forme de briose.


Ingrediente:
- 3 cani faina
- 1 1/2 cana zahar
- 1 1/2 cana apa
- 4 linguri ulei
- 1 lingurita  esenta de rom
- 1 praf de copt
- 2 pliculete zahar vanilat
- 3 linguri cacao
- stafide
 glazura:
- 5 linguri zahar
- 2 linguri cacao
- 3 linguri apa
- 1 lingura margarina
- cateva picaturi esenta de rom



Preparare:

Negresele:

Se pun intr-un vas cele 3 cani de faina, apoi zaharul, zaharul vanilat, praful de copt, cacao si esenta de rom.
Se amesteca bine, dupa care se adauga uleiul si apa (la final, pentru a evita formarea de cocoloase).
In compozitia preparata se adauga stafidele si se pune in tava de briose unsa cu ulei si tapetata cu faina.
Se tine la cuptorul bine incins in prealabil, circa 20-25 de minute.


Glazura:
Se pun toate ingredientele la fiert si cand da in clocot se aduga romul.
Se toarna peste prajitura calda, scoasa din cuptor.
Pofta buna!


luni, 11 februarie 2013

Muffins Cake/Chec briosa


Ingrediente:
- 6 oua
- 1 cana faina
- 6 linguri ulei
- 2 linguri cacao
- 1 cana zahar
- esenta de rom
- 1 pliculet praf de copt
- 1 lingura zeama de lamaie

Preparare:


Se bat albusurile spuma cu zaharul.


Se bat galbenusurile cu uleiul.

Dizolvi praful de copt cu putina zeama de lamaie.
Amesteci alusurile batute spuma cu galbenusurile batute cu uleiul si adaugi esenta de rom si praful de copt dizolvat.
Scoti o cana de compozitie si o amesteci cu cacao.
In compozitia ramasa incorporezi faina.
Ungi tava de briose cu ulei si tapetezi cu faina. Umpli fiecare forma si deasupra pui cate o lingurita din compozitia amestecata cu cacao si amesteci cu o furculita.




Se baga tava de briose la cuptorul incins in prealabil pana se rumenesc deasupra, cam 30-35 de minute.
 NU deschideti usa la cuptor in primele 25 de minute!


 Pofta buna!

sâmbătă, 9 februarie 2013

Placinta cu cascaval si carnaciori oltenesti

Aceasta este o mancare simpla, accesibila oricui!

Ingrediente:
800 gr foietaj Bella 
- 400 gr cascaval
- 8 carnaciori oltenesti
- 1 ou
- 1 lingura de lapte
- susan
- 1 lingura de unt
- 150 gr smantana



Preparare:
 Frigem carnaciorii oltenesti, ii taiem in doua pe lungime si apoi in bucatele mici.
 Intindem putin foile de foietaj si  le ungem cu smantana, radem cascaval si presaram peste el carnaciorii.
 Rulam fiecare foaie si aplatizam la capete. Taiem ruloul din 5 in 5 cm si il intepam cu furculita.
 Ungem o tava cu unt si punem cele doua rulouri.
 Batem oul cu laptele si ungem rulourile. Presaram peste rulori susanul.
 Dam la cuptor pana capata o culoare aurie, cam intre 30 si 45 de minute, in functie de cuptor. (este bine sa vericati din cand in cand dupa primele 25 de minute )
Pofta buna!

luni, 4 februarie 2013

Concurs - Taverna Pescărească "La Zavat" te baga cu picioarele sub masa - editia a 12-a

CONCURSUL S-A MUTAT AICI: https://www.facebook.com/events/416594861754782/

Taverna Pescărească "La Zavat" te baga cu picioarele sub masa - editia a 12-a.





Taverna La Zavat din Popa Nan nr.16, mi se pare locul potrivit pentru o ieșire cu prietenii într-o seară din timpul săptămânii și, mai ales pentru iubitorii de pește, un loc bun pentru reuniuni sau petreceri private

Taverna Pescărească "La Zavat" si blogul Retete de mancaruri te premiaza!
Esti invitată împreună cu cineva drag să savurezi o masă delicioasă (doua feluri de mancare si bautura) la Taverna Pescărească "La Zavat"pe str.Popa Nan 16.Din păcate, Bucureștiul nu are atât de multe restaurante cu specific pescăresc pe cât mi-ar fi plăcut mie. Mâncăruri cu pește sau fructe de mare găsești mai peste tot. Însă puține restaurante se pot lăuda că au pește proaspăt sau că știu să-l gătească.







Regulile concursului sunt:
1. Da like paginii de Facebook Taverna La Zavat (clik aici).
2. Da like paginii de Facebook Retete de mancaruri (clik aici)
3. Urmăreşte blogul Retete de mancaruri prin Google Friend Connect (vezi in coloana din dreapta a blogului unde scrie Inscrieti-va pe acest site).
4.Lasa un comentariu la aceasta postare in care sa ne spui:
 - numele cu care ai dat like paginii Taverna La Zavat
 - numele cu care te-ai inscris pe acest site
 - numele cu care ai dat like la pagina Retete de mancaruri
 - adresa ta de email

ATENTIE!!!

Toate regulile acestui concurs sunt obligatorii. Cei care nu respecta chiar si una dintre reguli, nu vor fi inscrisi in concurs!!!

Concursul din aceasta saptamana incepe luni 04.01.2013 ora 0,00 si se incheie duminica 10.02.2013 ora 23,50

Premiu
O masa pentru doua persoane la Taverna Pescărească "La Zavat"

Concurs publicat pe  Concursuri Online
Konkurs.ro - Concursuri si promotii


Concursuri online

vineri, 1 februarie 2013

Clafoutis cu rosii cherry si busuioc/Clafoutis with cherry tomatoes and basil

 Este o budincă franțuzească care poate fi preparată în foarte multe variante, dulci sau sărate, cu fructe sau cu legume.



Ingrediente:


- 300g roșii cherry
- 300ml lapte
- 100g brânză
- 3 linguri smântână
- 6 ouă
- 50g făină
- 1 linguriță oregano
- câteva frunze de busuioc (eu am avut doar uscat)
- 2 linguri ulei de măsline
- sare, piper







Preparare:


Într-un vas termorezistent uns cu ulei de măsline se așează roșiile. 

Se bat ouăle cu sarea și piperul. Se adaugă făina treptat, până se omogenizează. Apoi se adaugă laptele și smântâna și brânza fărâmițată. Se obține un aluat subțire care se toarnă peste roșii. 

Se adaugă câteva roșii cu codițe pentru aspect și se presară oregano și busuioc uscat. Dacă aveți busuioc proaspăt, frunzulițele acestuia se adaugă după ce s-a pus compoziția la cuptor, când este aproape gata.
Se dă la cuptor până se rumenește (aproximativ 30 de minute), se lasă să se răcească și se servește. 

Poftă bună!

It is a French pudding can be prepared in many variations, sweet or savory, fruit or vegetables.


Ingredients:

- 300g cherry tomatoes
- 300ml milk
- 100g cheese
- 3 tablespoons cream
- 6 eggs
- 50g flour
- 1 teaspoon oregano
- A few leaves of basil (I only had dried)
- 2 tablespoons olive oil
- Salt and pepper


Preparation:


In a greased baking dish with olive oil Arrange tomatoes.
Beat the eggs with salt and pepper. Add the flour gradually until smooth. Then add the milk and cream and shredded cheese. To obtain a thin batter was poured into red.
Add a few stalks of red layout and sprinkle oregano and dried basil. If you have fresh basil, plus frunzuliţele its composition after put in the oven when it is almost ready.
Bake until brown (about 30 minutes), leave to cool and serve.

Enjoy!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...